Các món đặc sản Bình Dương thơm ngon khó cưỡng

Bánh bèo bì

Mở đầu danh sách các món đặc sản Bình Dương chính là bánh bèo bì. Món ăn này có nguyên liệu chính là thị heo, bánh bèo và da heo. Sau khi lựa chọn nguyên liệu và rửa sạch, phần da heo và thịt sẽ được luộc chín, sau đó cắt lát mỏng để ăn kèm với bánh bèo. Điểm độc đáo của bánh bèo bì chính là nước chấm chua ngọt đậm đà. Khác với các loại bánh khác, bánh bèo bì ăn kèm với nước mắm có pha thính, gia vị và tỏi. Đặc biệt là thêm nhân đậu xanh, cà rốt, mỡ hành giúp người ăn khó cưỡng. Du khách có thể thưởng thức món bánh bèo bì ngon tại các địa chỉ sau:

Địa chỉ quán: Ngọc Hương, Tỉnh lộ 745, Thuận An, Bình Dương (đối diện chợ Búng)

Địa chỉ : quán Mỹ Liên, 188A KP. Thạnh Hòa A Tỉnh Lộ 745, Thị trấn. An Thạnh, Thuận An, Bình Dương

Gà quay xôi phồng

Sau khi thưởng thức món bánh bèo bì cho bữa sáng, du khách có thể ăn thử món gà quay xôi phồng nức tiếng Bình Dương. Món ăn này được khách du lịch chọn làm món ăn chính bởi hương vị thơm ngon và nhanh no bụng. Thành phần chính của món ăn này gà gà và xôi. Gạo nếp sau khi nấu thành xôi sẽ được đầu bếp cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, không cần dùng bột nở mà xôi vẫn phồng lên rất đẹp mắt.

Hòa quyện với hương thơm của nếp là vị dai dai, ngọt ngọt của gà. Sau khi được tẩm ướp gia vị, gà sẽ được quay lên và phét chút mật ong, như vậy, gà sẽ có màu sắc và vị ngọt thanh hấp dẫn. Thị gà mềm ngọt hòa quyện vào xôi dẻo thơm phức, beo béo tạo nên món ăn trứ danh.

Món gà quay xôi phồng được phục vụ ở hầu hết các nhà hàng nổi tiếng tại tỉnh Bình Dương. Vì thế, du khách có thể thưởng thức món ăn này ở bất kì nhà hàng nào khi ghé thăm.

Bò nướng ngói

Nhắc đến các món đặc sản Bình Dương, du khách không thể nào bổ qua món ăn bò nướng ngói. Đúng như tên gọi, những miếng thịt đã được cắt lát mỏng và phết mỡ lên sẽ được nướng trên ngói, ở dưới là than hồng. Cách chế biến độc đáo này vừa giữ được vị ngọt tự nhiên, vừa tạo được hương vị thơm ngon đặc trưng cho thịt bò.

Ăn kèm với thịt bò nướng ngói là bánh tráng, chuối chát, khế chua, dưa leo, nước mắm tỏi ớt hoặc mắm nên. Vị ngọt thơm của thịt bò hòa quyện với vị cau cay, chát chát của chuối, vị chua chua của khế sẽ làm tan chảy vị giác của thực khách.

Món bò nướng ngói được phục vụ ở nhiều quán ăn ở Bình Dương, tuy nhiên, để được thưởng thức hương vị trọn vẹn của món ăn này, du khách có thể tham khảo địa chỉ sau:

Địa chỉ quán : Số 119 Lê Hồng Phong, P.Phú Lợi, Tp. Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương

Gỏi gà măng cụt

Gà không chỉ chế biến thành món luộc, món nướng thơm ngon mà khi làm gỏi ăn kèm với măng cụt cũng tạo được hương vị thơm ngon hấp dẫn. Gỏi gà măng cụt là món ăn nổi tiếng ở Bình Dương mà bất kỳ vị khách nào cũng muốn nếm thử.

Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này chính là măng cụt tươi và gà luộc. Măng cụt sau khi bỏ lớp vỏ sẽ được cắt lát mỏng, riêng gà sẽ được xé thành sợ nhỏ vừa ăn. Sau khi trộn lẫn hai nguyên liệu này với nhau, người làm sẽ trộn cùng với nước mắm chut ngọt, muối tiêu và rau răm. Vị bùi bùi, ngọt ngọt, chua chua tươi mát vừa lạ miệng, vừa đậm đà sẽ giúp du khách không thể nào quên.

Địa chỉ ăn gỏi gà măng cụt: 3 An Thạnh, Phường Phú Thọ, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương

Lẩu bò nhúng mắm ruốc

Trong hành trình du lịch và trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Bình Dương, du khách đừng bỏ qua món lẩu bò nhúng mắm ruốc. Đúng như tên gọi của mình, món lẩu có thành phần chính là bò và mắm ruốc. Phần mắm ruốc ở đây được muối từ con ruốc (một loại tôm nhỏ), hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của vùng Nam Bộ. Nước dùng của món này có sự kết hợp của thịt ba chỉ, tóp mỡ, sả, ớt, hành tây, đường, mắm ruốc, vì thế, hương thơm và vị của lẩu rất đặc trưng. Thực khách có thể cuốn bò nhúng mắm ruốc với bún, rau thơm và bánh tráng.

Với vị ngọt ngọt của thịt bò, cay cay của nước dùng, đậm đà của mắm ruốc, món lẩu này là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày trời mưa hoặc thời tiết se lạnh. Địa chỉ ăn lẩu bò nhúng mắm ruốc ngon:

Địa chỉ 1: Số 720 Nguyễn Tri Phương, Thị xã Dĩ An, tỉnh Bình Dương

Địa chỉ 2: Quán lẩu Bò Mắm Ruốc – 30 Tháng 4, 285/83 Đường 30 Tháng 4 (Ngã 3 Cây Nhang), Thị Xã Thủ Dầu Một, Bình Dương

Gỏi ngó lục bình tôm thịt

Là một trong những món đặc sản Bình Dương được nhiều thực khách yêu thích, món gỏi ngó lục bình tôm thịt được phục vụ rất nhiều ở Bình Dương. Món ăn này có điếm nhấn là ngó lục bình giòn kết hợp với thịt ba rọi lục, tôm sú và nước mắm chua ngọt. Vị ngọt ngọt, beo béo kết hợp với một chút cay cay, chua chua đặc trưng của món gỏi sẽ giúp thực khác nhớ mãi không quên.

Địa chỉ tham khảo: quán Tân Sa Kê, Cầu Bà Tô, xã Tương Bình Hiệp, Thị xã Thủ Dầu Một, Bình Dương

Nem Lái Thiêu

Nem Lái Thiêu vừa là món ăn ngon, vừa là đặc sản Bình Dương làm quà biếu lý tưởng. Nem được làm từ những miếng thịt nạc đùi tươi ngon kết hợp với gia vị tạo nên vị chua chia, bùi bùi nơi đầy lưỡi. Nem Lái Thiêu được gói gọn gàng, đẹp mắt, rất thích hợp để mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Địa chỉ mua nem Lái Thiêu ngon:

Địa chỉ 1: Chợ Lái Thiêu, Thuận An, Bình Dương

Địa chỉ 2:  tại số 80, Đt 745, Phường Lái Thiêu, Thị xã Thuận An, Bình Dương

Nem Lái Thiêu ngon nức tiếng

Hy vọng với list các món đặc sản Bình Dương được gợi ý ở trên sẽ du khách có thêm nhiều ý tưởng cho chuyến du lịch Bình Dương của mình. Nếu có dịp đến thăm vùng đất này, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức ẩm thực độc đáo nhé.

Thanh Thủy (tổng hợp) – luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet